2021营养师专业知识与专业实践能力真题模拟05-01

1、急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（　　）。（单选题）

A. 禁食

B. 鼻饲

C. 清流

D. 中心静脉营养

E. 肠外营养＋禁食

试题答案：A

2、分泌胃泌素的是（）。（单选题）

A. 壁细胞

B. 主细胞

C. 黏液细胞

D. 幽门黏膜中G细胞

E. 胃黏膜表面上皮细胞

试题答案：D

3、脂肪肝的营养治疗（）。（单选题）

A. 控制蛋白质的摄入

B. 必须减轻体重和严格控制能量摄入

C. 能量摄入可不受限制

D. 控制能量摄入，但不能骤减

E. 控制必须脂肪酸的摄入

试题答案：D

4、骨质疏松症患者适宜的膳食为（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：A

5、葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为（　　）。（单选题）

A. 100g米饭

B. 75g蔗糖

C. 100g蔗糖

D. 100g面粉制成的馒头

E. 75g面粉制成的馒头

试题答案：D