2024营养学专业知识与专业实践能力真题模拟04-03

1、以下富含饱和脂肪酸的食物有（　　）。（单选题）

A. 豆油

B. 花生油

C. 葵花子油

D. 玉米油

E. 椰子油

试题答案：E

2、除谷氨酰胺外，肠内营养制剂还有（　　）。（单选题）

A. 中链三酰甘油

B. 复方氨基酸

C. 维生素B₁

D. 维生素C

E. 微量元素

试题答案：A

3、慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物？（　　）（单选题）

A. 蛋黄、豆腐

B. 选用含低脂肪，高生物价蛋白质

C. 鸡肉、虾、鱼

D. 猪肉、牛肉

E. 猪肉、鸡蛋

试题答案：B

4、体重指数的计算公式哪项是正确的？（　　）（单选题）

A. 身高（cm）-105

B. [现体重（kg）-标准体重（kg）]×100％

C. 体重（kg）÷身高（m）²

D. [实际体重（kg）-标准体重（kg）]÷标准体重（kg）×100％

E. 现体重（kg）÷标准体重（kg）×系数0.74

试题答案：C

5、最可能的诊断是（　　）。（单选题）

A. 慢性肾炎

B. 缺铁性贫血

C. 糖尿病

D. 慢性肾衰竭

E. 糖尿病肾病晚期

试题答案：E