2024乡镇企业管理真题模拟04-12

1、日本经营学家认为，现代市场中永远存在市场的盲点。这一理论被称为（）。（单选题）

A. 有限合伙

B. 普通合伙

C. 隐名合伙

D. 其他

试题答案：D

2、治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是（）。（单选题）

A. 缺铁性贫血

B. 生长发育迟缓

C. 高脂血症

D. 骨质疏松症

试题答案：C

3、味精的化学名是（）。（单选题）

A. 谷氨酸钾

B. 鸟苷酸二钠

C. 谷氨酸钠

D. 谷氨酸钙

试题答案：C

4、豆类的第一限制性氨基酸是（）。（单选题）

A. 蛋氨酸 

B. 谷氨酸 

C. 色氨酸 

D. 赖氨酸

试题答案：A

5、下列说法正确的是（）。（多选题）

A. 蛋类中含胆固醇高

B. 蛋类中含卵磷脂低

C. 大豆中含淀粉很少

D. 鸡蛋中的铁吸收很差

E. 牛奶是铁含量很低的食物

试题答案：A,C,D,E