2024营养学基础知识真题模拟04-15

1、铁的丰富来源为（）（单选题）

A. 动物血

B. 瘦肉

C. 蛋黄

D. 牛奶

E. 红糖

试题答案：A

2、目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）（单选题）

A. 5%

B. 7%

C. 10%

D. 15%

E. 20%

试题答案：C

3、与机体的凝血功能密切相关的维生素是（）（单选题）

A. 硫胺素

B. 核黄素

C. 叶绿醌

D. 叶酸

E. 钴胺素

试题答案：C

4、以下叙述正确的是（）（单选题）

A. Menke病为后天性铜代谢紊乱性疾病

B. Wilson病为先天性铜代谢紊乱性疾病

C. Wilson病补铜有良好疗效

D. Menke病应限制铜的摄入量

E. 以上都不对

试题答案：B

5、我国提倡通过何种途径获得供体移植器官（）。（单选题）

A. 自愿捐献

B. 互换器官

C. 器官买卖

D. 强行摘取

E. 其他途径

试题答案：A