2024理化检验技术(师)专业实践能力真题模拟04-18

1、采用离子选择电极测定糖精钠时，所测量的信号是（　　）。（单选题）

A. 浓度

B. 活度

C. 电位

D. 电流

E. 电阻

试题答案：C

2、硫酸硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸（　　）。（单选题）

A. 避免发生炭化还原金属

B. 除去干扰杂质

C. 缩短消化时间

D. 使样品灰化

E. 为了消化完全

试题答案：E

3、检测空气中硫化氢的方法是（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：D

4、环境空气中铅浓度最常用的化学分析法是（　　）。（单选题）

A. 靛酚蓝分光光度法

B. 盐酸萘乙二胺分光光度法

C. 亚甲蓝分光光度法

D. 双硫腙分光光度法

E. 靛蓝二磺酸钠分光光度法

试题答案：D

5、国标规定，测定食品中总砷的方法——硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（　　）。（单选题）

A. 硫脲与锌

B. 碘化钾与氯化亚锡

C. 碘化钾与硫脲

D. 锌与碘化钾

E. 锌与氯化亚锡

试题答案：C