2021微生物检验技术(师)专业实践能力真题模拟03-17

1、按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品真菌和酵母菌的培养温度和培养时间分别为（　　）。（单选题）

A. 28℃，24小时±2小时

B. 28℃，48小时±2小时

C. 28℃，72小时±2小时

D. 37℃，24小时±2小时

E. 37℃，24小时±2小时

试题答案：C

2、采集食品样品时，应采集样品的重量为（）。（单选题）

A. 25g

B. 50g

C. 100g

D. 150g

E. 200g

试题答案：E

3、沙门菌在选择培养基SS琼脂上其菌落呈现出无色或其他何种颜色？（）（单选题）

A. 浅红

B. 深红

C. 微黄

D. 浅蓝

E. 深灰

试题答案：C

4、按照霍乱弧菌区分流行株与非流行株的噬菌体-生物分型方案，其中噬菌体型共有32个型，属于流行株的噬菌体型为（）。（单选题）

A. 1～4个

B. 1～6个

C. 1～3个

D. 1～5个

E. 1～8个

试题答案：B

5、我国的《游泳场所卫生标准》对人工游泳池水质的以下项目作了具体规定，除了（　　）。（单选题）

A. 尿素

B. 溶解氧

C. 浑浊度

D. pH

E. 细菌学指标

试题答案：B