酵母菌属()。
从变质罐头中检出酵母菌和霉菌时,试分析引起罐藏食品变质的原因。
按酵母性质,啤酒可分为()啤酒、()啤酒;按生产方式分:()啤酒、()啤酒。
按照我国《化妆品卫生规范》的规定,每克或每毫升化妆品产品中的霉菌和酵母菌总数不得超过( )。
霉菌及酵母菌的培养温度是()。
酵母菌
利用酵母菌发酵,生产啤酒,培养基的最适pH应调至5.0~6.0,利用大肠杆菌在发酵罐中生产胰岛素,培养基的最适pH应调至()。
简述外阴阴道假丝酵母菌病的临床表现。
当AW< 0.87,普通酵母受到抑制。
描述酵母Ty元件的结构。它与反转录病毒有何相似之处?为什么它不形成感染粒子?