2024茶文化知识竞赛真题模拟04-12

1、（）是构成茶汤滋味的重要成份。（单选题）

A. 咖啡因

B. 儿茶素

C. 茶多酚

D. 氨基酸

试题答案：A

2、以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类？（）（单选题）

A. 绿茶

B. 普洱茶

C. 红茶

D. 铁观音

试题答案：C

3、黄山毛峰茶的汤色特征是（）。（单选题）

A. 嫩绿鲜明

B. 淡黄明亮

C. 碧绿清澈

试题答案：C

4、以下哪些属于绿茶的功效。（）（多选题）

A. 抗衰老

B. 防辐射

C. 抗癌

D. 美容护肤

试题答案：A,B,C,D

5、以下哪些茶属于绿茶。（）（多选题）

A. 碧螺春

B. 凤凰单丛

C. 龙井

D. 铁观音

试题答案：A,C