2024营养师基础知识真题模拟04-12

1、弘扬（　　），严格自律，不索取和非法收受患者财物，不利用执业之便谋取不正当利益。（单选题）

A. 廉洁从医

B. 爱岗敬业

C. 高尚医德

D. 科学发展观

E. 扶贫济事

试题答案：C

2、尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）。（单选题）

A. 尿素

B. 尿酸

C. 氨基酸

D. 氨

E. 肌酐

试题答案：E

3、叶绿醌缺乏会导致（）。（单选题）

A. 巨幼红细胞性贫血

B. 癞皮病

C. 手足痉挛症

D. 低凝血酶原血症

E. 溶血性贫血

试题答案：D

4、长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）。（单选题）

A. 畜肉类

B. 禽类

C. 海鱼

D. 谷类

E. 蔬菜和水果

试题答案：C

5、参与构成葡萄糖耐量因子的营养素是（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：D