202403000 营养学真题模拟04-10

1、

10g脂肪提供人体的能量为 ( )

（单选题）

A. 40.5kcal

B. 40.5kJ

C. 90.0kcal

D. 94.5kJ

试题答案：C

2、

消瘦型蛋白质—能量营养不良主要是由于缺乏哪种营养素 ( )

（单选题）

A. 蛋白质

B. 能量

C. 维生素

D. 矿物质

试题答案：B

3、

二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值为下列哪项时表示人体必需脂肪酸缺乏，并可能出现临床症状 ( )

（单选题）

A. >0.1

B. >0.2

C. >0.3

D. >0.4

试题答案：D

4、

下列不是胃肠内营养适应证的是 ( )

（单选题）

A. 昏迷状态

B. 持续厌食状态

C. 反胃

D. 严重腹泻

试题答案：D

5、

下列指标中，哪几项被世界卫生组织列为营养调查的必测项目 ( )

（多选题）

A. 身高

B. 体重

C. 头围

D. 上臂围

E. 皮褶厚度

试题答案：A,B,E