2024第四章 膳食指导和评估真题模拟04-18

1、婴儿4～6月龄可以添加的辅食是（）（单选题）

A. 米粉糊、蛋黄、肉泥

B. 米粉糊、蛋黄、肝泥

C. 米粉糊、菜汁、肉泥

D. 米粉糊、动物血、鸡蛋

试题答案：B

2、10～12月龄婴儿可以添加的辅食有（）（多选题）

A. 稠粥、面条

B. 面包、馒头

C. 无刺鱼、全蛋

D. 肝、动物血

E. 较大婴儿奶粉或全脂牛奶

试题答案：A,B,C,D,E

3、7～9月龄婴儿可以添加的辅食有（）（多选题）

A. 稀粥、烂饭

B. 饼干、面包

C. 碎肉末

D. 大豆制品

E. 蔬菜泥、水果泥

试题答案：A,B,C,D,E

4、婴儿在4～5个月后可食用（）以补充铁。（多选题）

A. 蛋黄

B. 强化铁的配方奶粉

C. 米粉

D. 肝泥

E. 动物血

试题答案：B,D,E

5、幼儿食谱设计的程序为（）（多选题）

A. 完成幼儿基本情况调查

B. 确定幼儿能量及各类营养素需要

C. 确定餐次及比例，食物的种类和数量

D. 设计食谱并计算营养成分

E. 食谱营养成分差距检查以调整食谱

试题答案：A,B,C,D,E