202103000 营养学真题模拟05-06

1、

关于烟酸的说法，错误的是 ( )

（单选题）

A. 酸、碱条件下不稳定

B. 是氧化还原反应的递氢者

C. 烟酸参与DNA的合成

D. 可升高体内胆固醇水平

试题答案：D

2、

服用单胺氧化酶抑制剂或具有阻断单胺氧化酶作用的药物后，可诱发 ( )

（单选题）

A. 戒酒硫反应

B. 低血压反应

C. 酪胺反应

D. 异常兴奋反应

试题答案：C

3、

硒在人体组织与器官中，含量相对较低的是 ( )

（单选题）

A. 肝脏

B. 肾脏

C. 指甲

D. 心脏

试题答案：D

4、

哪些乳品不宜长期喂养正常婴儿 ( )

（多选题）

A. 脱脂牛乳

B. 脱脂乳粉

C. 炼乳

D. 牛乳

E. 婴儿配方乳粉

试题答案：A,B,C

5、

常见肠内营养剂有 ( )

（多选题）

A. 天然食品营养荆

B. 聚合营养荆

C. 要素营养剂

D. 组件营养剂

E. 静脉营养剂

试题答案：A,B,C,D