2024营养学相关专业知识真题模拟03-29

1、建议矿工的平均能量摄入应为（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：E

2、下列哪种细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤？（　　）（单选题）

A. 椰毒假单胞菌

B. 沙门菌

C. 副溶血性弧菌

D. 大肠杆菌

E. 肉毒梭菌

试题答案：A

3、当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该提供何种膳食（　　）？（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：B

4、儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（　　）。（单选题）

A. 脚气病

B. “3D”症状

C. 甲状腺肿

D. 高碘性甲状腺肿

E. 贫血

试题答案：C

5、高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是（　　）。（单选题）

A. 维生素A

B. 维生素D

C. 维生素E

D. 维生素C

E. 维生素B1

试题答案：D