202403000 营养学真题模拟04-03

1、

引发糖尿病患者高胆固醇血症的主要代谢成分是 ( )

（单选题）

A. β氧化剂

B. 乙酰乙酸

C. 乙酰辅酶A

D. β羟丁酸

试题答案：C

2、

碳水化合物供给充足时，脂肪的代谢有利于健康的是 ( )

（单选题）

A. 合成脂肪酸

B. 保证脂肪的充分氧化

C. 甘油三酯加速分解

D. 增加血脂浓度

试题答案：B

3、

体质指数(BMI)作为评价人体营养状况的常用指标.其正常范围是 ( )

（单选题）

A. <18.5

B. 18.5~24.9

C. 25～29.9

D. >30

试题答案：B

4、

青少年的膳食安排应坚持以谷类为主，每餐可摄入粮食 ( )

（单选题）

A. 150～200g

B. 200～250g

C. 250~300g

D. 300~350g

试题答案：A

5、

关于食物热效应的说法，正确的是 ( )

（多选题）

A. 又称食物特殊动力作用

B. 三种产能营养素中碳水化合物的SDA最低

C. 食物热效应与食物的种类有关

D. 混合膳食的食物特殊动力作用为原基础代谢的10%

E. 膳食蛋白含量越高，额外消耗的能量越高

试题答案：A,C,D,E