202103000 营养学真题模拟07-25

1、

甘油三酯和磷脂的消化主要在哪个部位进行 ( )

（单选题）

A. 口腔

B. 胃

C. 大肠

D. 小肠

试题答案：D

2、

人体氮唯一的来源是 ( )

（单选题）

A. 蛋白质

B. 碳水化合物

C. 脂类

D. 维生素

试题答案：A

3、

膳食中糖类摄入过多会导致下列哪种脂蛋白含量增高 ( )

（单选题）

A. CM

B. VLDL

C. LDL

D. HDL

试题答案：B

4、

我国6～12岁儿童每日早餐的能量摄入量宜占总能量的 ( )

（单选题）

A. 10%～20%

B. 20%～25%

C. 25%～30%

D. 30%～40%

试题答案：C

5、

关于老年人消化系统特点的说法，正确的是 ( )

（多选题）

A. 咀嚼能力下降

B. 味觉和嗅觉减退

C. 胃肠消化液分泌减少

D. 肠蠕动减慢

E. 易发生老年性便秘

试题答案：A,B,C,D,E