202103000 营养学真题模拟10-19

1、

根据我国居民营养素参考摄入量，成人每日钙的摄入量为 ( )

（单选题）

A. 600mg

B. 700mg

C. 800mg

D. 1000mg

试题答案：C

2、

甘油三酯和磷脂的消化主要在哪个部位进行 ( )

（单选题）

A. 口腔

B. 胃

C. 大肠

D. 小肠

试题答案：D

3、

铁在人体内主要参与构成 ( )

（多选题）

A. 血红蛋白

B. 肌红蛋白

C. 白蛋白

D. 细胞色素酶

E. 过氧化氢酶

试题答案：A,B,D,E

4、

乙肝营养治疗的目的是 ( )

（多选题）

A. 减轻肝脏的负担与损伤

B. 促进肝脏组织的再生

C. 防止肝脏发生永久性、弥漫性病变

D. 改变蛋白质合成障碍

E. 促进肝功能恢复

试题答案：A,B,C,E

5、

服用单胺氧化酶抑制剂或具有阻断单胺氧化酶作用的药物后，应避免摄入啤酒、香肠、奶酪等食物，因为这些食物富含 ( )

（多选题）

A. 左旋多巴

B. 多巴胺

C. 酪胺

D. 酪蛋白

E. 苯巴比妥

试题答案：B,C