2024第一章 膳食调查和评价真题模拟04-13

1、膳食调查方法不包括（）（单选题）

A. 称重法

B. 查账法

C. 临床检查法

D. 回顾询问法

试题答案：C

2、根据其提供的信息，回答问题： 上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表 调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次（）的选项填写，无须在调查时填满所有的选项。（单选题）

A. 最低

B. 最高

C. 平均值

D. 以上都不对

试题答案：B

3、下表是（）调查表。 （单选题）

A. 称重法

B. 回顾法

C. 定量食物频率法

D. 定性食物频率法

试题答案：C

4、根据调查的目的不同，食物频率法可以是（）（多选题）

A. 定性食物频率分析

B. 定量食物频率分析

C. 综合性膳食分析

D. 特殊食物摄入分析

E. 不同时间间隔分析

试题答案：A,B,C,D,E

5、关于食物频率法，下列说法正确的有（）（多选题）

A. 应包括两方面：一是食物名单，二是食物的食用频率

B. 食物名单的确定要根据调查的目的，选择调查对象经常食用的食物，含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物

C. 如要进行综合性膳食摄入状况评价，则采用被调查对象的常用食物

D. 如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物

E. 在实际应用中，可分为定性、定量和半定量的食物频率法

试题答案：A,B,C,D,E