2024第一章 膳食调查和评价真题模拟04-14

1、下表是（）调查表。 （单选题）

A. 称重法

B. 回顾法

C. 定量食物频率法

D. 定性食物频率法

试题答案：C

2、定量数据的特点是在定性频率法膳食调查表中增加了（）询问。（单选题）

A. 是否食用

B. 进食次数

C. 平均每次食用量

D. 精确摄入量

试题答案：C

3、无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含（）（多选题）

A. 食物名单

B. 食物摄入量

C. 调查地点

D. 食物的食用频率

E. 烹调方法

试题答案：A,D

4、在实际应用中，食物频率法可分为（）（多选题）

A. 定性食物频率法

B. 不能定性

C. 定量食物频率法

D. 不能定量

E. 半定量食物频率法

试题答案：A,B,E

5、食物频率法膳食调查首先要培训调查员，培训内容包括（）（多选题）

A. 设计表格

B. 理论与方法

C. 现场操作并讲解

D. 详细调查表格

E. 相互练习

试题答案：B,C,D,E