2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-16

1、由于乳母能进食的数量所限，膳食中钙量仍不能达到A1值时，补充钙营养补充剂适用原则是（）（单选题）

A. 不适宜

B. 可用

C. 禁用

D. 酌情增加乳制品摄入

试题答案：B

2、胰蛋白酶原（Trypsinogen）可受下列那一因子的刺激而活化为胰蛋白酶（Trypsin）（）（单选题）

A. 胆囊收缩素（CCK）

B. 肠促胰激素（Secretin）

C. 肠胜肽酶（Enteropeptidase）

D. 影响血管的肠胜肽（VIP）

试题答案：C

3、Broca公式常用于反映（）。（单选题）

A. 理想身高

B. 理想体重

C. 身高别体重

D. 年龄别身高

试题答案：B

4、可以用于砷化合物中毒急救处理的特效药有：（）（多选题）

A. 亚甲蓝

B. 二硫基丙璜酸钠

C. 二硫基丁二酸钠

D. 维生素C

E. 二硫基丙醇

试题答案：B,C,E

5、需要强化赖氨酸的食品有（）。（多选题）

A. 大米

B. 玉米

C. 小麦粉

D. 豆奶粉

试题答案：A,B,C