2021第一章 膳食调查和评价真题模拟03-27

1、食物频率表制定后，进行实用性检验时，通常采用（）进行比较？（单选题）

A. 称重法

B. 回顾法

C. 记账法

D. 食物频率法

试题答案：A

2、与定性食物频率法比，定量食物频率法还需要调查（）（单选题）

A. 食物的种类

B. 平均每次摄入的食物量

C. 调查地点

D. 食物摄入的频率

试题答案：B

3、在食物频率法调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次（）的选项填写，无须在调查时填满所有选项。（单选题）

A. 平均值

B. 最低

C. 最高

D. 以上都不对

试题答案：C

4、某社区总人口为1000人，采用人群食物频率对该社区500人过去1个月的食物消费进行了调查，其中每天食用牛奶的人数为120人，每周5～6次的35人，每周3～4次的20人，每周1～2次的15人，每月1～3次的10人，每月l次的5人，则牛奶的消费率为（）。（单选题）

A. 12%

B. 24%

C. 20.5%

D. 41%

试题答案：D

5、若调查某村摄人食物与缺铁性贫血的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）（多选题）

A. 菠菜

B. 猪肝

C. 牛奶

D. 芹菜

E. 猪瘦肉

试题答案：B,E