2021四级营养师(综合练习)真题模拟04-02

1、保健食品功效成分中属于功能性脂类的是（）（单选题）

A. 膳食纤维

B. 牛磺酸

C. 植物甾醇

D. 中草药中的成分

试题答案：C

2、在体重增长正常时，儿童的身高不一定正常，这时容易出现（）。（单选题）

A. 侏儒症

B. 生长迟缓型肥胖

C. 发育迟缓

D. 身高体质指数低

试题答案：B

3、使用头发作为生物样品的优点是（）。（单选题）

A. 保存时间长，对人无伤害

B. 能够精确反映人体的营养状况

C. 能够快速反映人体的营养状况

D. 没有污染

试题答案：A

4、下列食物中钙含量最低的是（）。（单选题）

A. 紫菜

B. 玉米

C. 牛奶

D. 豆腐干

试题答案：B

5、运动系统中的肌肉均属（），是运动系统的动力部分。（单选题）

A. 骨骼肌

B. 结缔组织

C. 骨连接

D. 骨组织

试题答案：A