202403000 营养学历年真题01-17

1、

缺乏后会引起癞皮病的营养素是 【 】

（单选题）

A. 核黄素

B. 叶酸

C. 烟酸

D. 硫胺素

试题答案：C

2、

成人的膳食脂肪占总能量的适宜比例为 【 】

（单选题）

A. 10%～20%

B. 15%～20%

C. 20%～30%

D. 55%～65%

试题答案：C

3、

判断中国成人超重的标准是 【 】

（单选题）

A. BMI≥18.5

B. BMI≥24

C. BMI≥26

D. BMI≥28

试题答案：B

4、

对于手术病人或灼伤病人，可供选择的营养支持方式有 【 】

（多选题）

A. 鼻饲

B. 经口营养

C. 人工造瘘供给营养

D. 完全胃肠外营养

E. 周围静脉营养

试题答案：A,B,C,D,E

5、

促进脂肪肝形成的因素有 【 】

（多选题）

A. 肝内脂肪酸酯化作用减弱

B. 进入肝脏的脂肪酸较多

C. 长期摄入过多糖类

D. 脂蛋白合成减少

E. 载脂蛋白合成增多

试题答案：B,C,D