202403000 营养学历年真题03-23

1、

含铁丰富且吸收率高的食物是

（单选题）

A. 奶类

B. 豆类

C. 蛋类

D. 肉类

试题答案：D

2、

青少年女性的微量元素需要量高于男性的是哪项 【 】

（单选题）

A. 铁

B. 钙

C. 锌

D. 硒

试题答案：A

3、

下食物中所含蛋白质的生物价最高的是 【 】

（单选题）

A. 奶类

B. 禽畜肉类

C. 蛋类

D. 鱼类

试题答案：C

4、

下列不属于人体营养状况评价的常用方法的是

（单选题）

A. 膳食调查

B. 体格检查

C. 人口学特征调查

D. 生化检测

试题答案：C

5、

下列属于骨质疏松症的危险因素是 【 】

（多选题）

A. 长期高磷低钙膳食

B. 长期高脂膳食

C. 维生素D缺乏

D. 雌激素分泌下降

E. 年龄增长

试题答案：A,B,C,D,E