2024三级营养师(综合练习)真题模拟03-23

1、下列选项中属于保健食品基本特点的是（）。（单选题）

A. 按日常膳食服用不能显示效果

B. 不可以是天然食品

C. 可以取代药物使用

D. 可以是添加了某种成分的食品

试题答案：D

2、每天所消化的蛋白质总量大致可达160公克，其中约有多少公克来自体内（）（单选题）

A. 50公克

B. 60公克

C. 70公克

D. 80公克

试题答案：C

3、基础代谢能量测定是指（）。（单选题）

A. 活动后4小时测得机体所需的维持生命活动最低能量需要量

B. 处于清醒、空腹、安静状态下机体所需维持体温和生命活动的最低能量需要量

C. 机体处于清醒、饭后2小时、活动2小时后测得机体所需的维持生命活动最低能量需要量

D. 机体维持生命活动最基本的能量

试题答案：B

4、营养咨询的目的（）（多选题）

A. 防治营养相关疾病，促进人类健康

B. 提高患者营养水平，从而提高其对疾病的抵抗力

C. 保护人类健康的一项重要工作

D. 增进人类注重健康的观念

试题答案：A,B,C,D

5、新鲜黄花鱼的感官特征是（）。（多选题）

A. 体表金黄色，有光泽

B. 鱼鳞完整

C. 腮色暗红色或者紫红

D. 腮色清晰

E. 肌肉坚实有弹性

试题答案：A,B,D,E