2024四级营养师(综合练习)真题模拟03-25

1、（）是反映机体营养状况的敏感指标。（单选题）

A. 体格大小和生长速度

B. 腰围和臀围

C. 皮褶厚度和胸围

D. 上臂围和体重

试题答案：A

2、下列食物中，烟酸含量最高的是（）。（单选题）

A. 香菇

B. 玉米

C. 牛奶

D. 带鱼

试题答案：A

3、下列食物中，硒含量最高的是（）。（单选题）

A. 猪肾

B. 豆腐干

C. 牛奶

D. 白菜

试题答案：A

4、入户动员需注意的是（）。（单选题）

A. 调查对象需回答所有问题

B. 如调查对象拒绝回答应给予严肃批评

C. 要尊重调查对象的感情

D. 服饰等无需太注意

试题答案：C

5、《中国居民膳食指南》的核心包括（）（多选题）

A. 平衡膳食

B. 合理营养

C. 治疗疾病

D. 促进健康

试题答案：A,B,D