202403000 营养学历年真题03-25

1、

下列哪种物质会抑制铁的吸收 【 】

（单选题）

A. 维生素C

B. 植酸

C. 肉类因子

D. 半胱氨酸

试题答案：B

2、

判断中国成人超重的标准是 【 】

（单选题）

A. BMI≥18.5

B. BMI≥24

C. BMI≥26

D. BMI≥28

试题答案：B

3、

下列不是脂肪肝的危险因素的是 【 】

（单选题）

A. 进入肝脏的脂肪酸较多

B. 甘油三酯合成减少

C. 长期摄入过多糖类

D. 脂蛋白合成减少

试题答案：B

4、

膳食中钾的主要食物来源是

（单选题）

A. 谷类

B. 蛋类

C. 蔬菜和水果

D. 肉类

试题答案：C

5、

常见胃肠外营养的并发症是

（多选题）

A. 血清氨基酸谱紊乱

B. 高氨血症

C. 低钙血症

D. 肝损害

E. 便秘

试题答案：A,B,C,D