202403000 营养学历年真题03-28

1、

一般而言，肝硬化病人每日蛋白质的供给量宜为 【 】

（单选题）

A. 50～60g

B. 55～65g

C. 65～75g

D. 70～80g

试题答案：C

2、

判断中国成人超重的标准是 【 】

（单选题）

A. BMI≥18.5

B. BMI≥24

C. BMI≥26

D. BMI≥28

试题答案：B

3、

下列食物蛋白质属于完全蛋白的是 【 】

（多选题）

A. 蛋类中的卵白蛋白

B. 小麦中的麦胶蛋白

C. 玉米中的玉米胶蛋白

D. 肉皮中的胶质蛋白

E. 大豆中的大豆蛋白

试题答案：A,E

4、

蛋白质—能量营养不良按照临床特征可分为以下哪几类 【 】

（多选题）

A. 消瘦型

B. 浮肿型

C. 混合型

D. 中等型

E. 重度型

试题答案：A,B,C

5、

对于手术病人或灼伤病人，可供选择的营养支持方式有 【 】

（多选题）

A. 鼻饲

B. 经口营养

C. 人工造瘘供给营养

D. 完全胃肠外营养

E. 周围静脉营养

试题答案：A,B,C,D,E