2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-03

1、下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是（　）（单选题）

A. 进食碳水化合物

B. 进食脂肪

C. 蛋白质

D. 进食混合型食物

试题答案：C

2、学龄儿童的食谱中，每份午餐的食盐含量应限制在（）以下。（单选题）

A. 3克

B. 6克

C. 8克

D. 12克

试题答案：A

3、碳水化合物在人体内吸收利用的形式是（　）（单选题）

A. 蔗糖

B. 葡萄糖

C. 麦芽糖

D. 淀粉

试题答案：B

4、哪一种氨基酸在循环系统中，可间接的有助于血管的扩张（）（单选题）

A. 丝氨酸

B. 脯氨酸

C. 组织氨酸

D. 离氨酸

试题答案：C

5、可经肠道菌群合成的维生素有（　）（多选题）

A. 维生素A

B. 维生素K

C. 维生素C

D. 维生素D

E. 维生素B6

试题答案：B,E