202403000 营养学历年真题04-05

1、

下列食物中血糖指数(GI)最低的是 【 】

（单选题）

A. 柚子

B. 苹果

C. 大米饭

D. 绿豆挂面

试题答案：A

2、

50g脂肪可提供人体的能量为 【 】

（单选题）

A. 450kcal

B. 200kcal

C. 450kJ

D. 200kJ

试题答案：A

3、

下列哪种情况只能采用胃肠外营养 【 】

（单选题）

A. 持续厌食状态

B. 胃及小肠的部分阻塞

C. 急性肾衰竭

D. 昏迷

试题答案：C

4、

富含胆固醇的食物是

（单选题）

A. 豆制品

B. 粮谷类

C. 瘦肉

D. 动物内脏

试题答案：D

5、

关于手术或灼伤营养治疗途径的选择原则，正确的是

（多选题）

A. 尽量选择肠内营养

B. 尽量选择肠外营养

C. 经口营养是首选途径

D. 尽可能采取简单方式

E. 管饲营养是首选途径

试题答案：A,C,D