2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-05

1、乳糖不耐受人群适宜食用的乳制品是（）（单选题）

A. 甜炼乳

B. 酸奶

C. 脱脂奶粉

D. 全脂奶粉

试题答案：B

2、鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为（　）.（单选题）

A. 1%

B. 2%

C. 3%

D. 4%

E. 5%

试题答案：C

3、开始人工喂养新生儿时应（）（单选题）

A. 1份鲜牛乳加1份水稀释

B. 2份鲜牛乳加1份水稀释

C. 3份鲜牛乳加1份水稀释

D. 1份鲜牛乳加2份水稀释

试题答案：B

4、医院基本膳食包括（）（多选题）

A. 普通饮食

B. 软质饮食

C. 治疗膳食

D. 半流质饮食

E. 流质饮食

试题答案：A,B,D,E

5、药物残留是畜禽肉不可忽视的卫生问题，动物的主要用药有（）。（多选题）

A. 抗生素

B. 抗菌素

C. 抗寄生虫药

D. 激素

E. 生长促进素

试题答案：A,B,C,D,E