202403000 营养学历年真题04-06

1、

手术前，为了保证患者手术后病程经过良好，减少并发症，一般宜采用下列哪种饮食【 】

（单选题）

A. 高能量、高蛋白质、高碳水化合物

B. 低能最、高蛋白质、高碳水化合物

C. 高能量、高蛋白质、高维生素

D. 低能量、高蛋白质、高维生素

试题答案：C

2、

下列属于人体必需微量元素的是

（单选题）

A. 钙

B. 铁

C. 钾

D. 磷

试题答案：B

3、

鱼油富含

（单选题）

A. 饱和脂肪酸

B. 单不饱和脂肪酸

C. 多不饱和脂肪酸

D. 反式脂肪酸

试题答案：C

4、

下列属于脂溶性维生素的是

（多选题）

A. 维生素A

B. 维生素B

C. 维生素C

D. 维生素D

E. 维生素E

试题答案：A,D,E

5、

牛奶中促进钙吸收的因素是

（多选题）

A. 乳糖

B. 脂肪

C. 维生素B

D. 维生素D

E. 铁

试题答案：A,D