202103000 营养学历年真题06-16

1、

下列不属于人体营养状况评价的常用方法的是

（单选题）

A. 膳食调查

B. 体格检查

C. 人口学特征调查

D. 生化检测

试题答案：C

2、

12个月内婴儿的蛋白质参考摄入量是

（单选题）

A. 1.0～2.0g／k9·d

B. 1.5-2.5g/kg·d

C. 1.0～3.0g／k9·d

D. 1.5～3.Og／k9·d

试题答案：D

3、

缺乏后会引起癞皮病的营养素是 【 】

（单选题）

A. 核黄素

B. 叶酸

C. 烟酸

D. 硫胺素

试题答案：C

4、

下列哪些选项属于胃肠场外营养剂?

（多选题）

A. 脂肪

B. 蛋白质与氨基酸液

C. 维生素制剂

D. 矿物质制剂

E. 全静脉营养制剂

试题答案：A,B,C,D,E

5、

锌缺乏可以引起 【 】

（多选题）

A. 生长发育迟缓

B. 创伤不易愈合

C. 免疫功能降低

D. 食欲不振

E. 性早熟

试题答案：A,B,C,D