202103000 营养学历年真题10-17

1、

一般而占，与孕期相比，泌乳期膳食能量需要量 【 】

（单选题）

A. 减少

B. 相同

C. 增多

D. 不确定

试题答案：C

2、

青少年女性的微量元素需要量高于男性的是哪项 【 】

（单选题）

A. 铁

B. 钙

C. 锌

D. 硒

试题答案：A

3、

50g脂肪可提供人体的能量为 【 】

（单选题）

A. 450kcal

B. 200kcal

C. 450kJ

D. 200kJ

试题答案：A

4、

大豆及其制品必须经充分加热煮熟后再食用，因为其含有下列哪种物质会影响蛋白质的消化率 【 】

（单选题）

A. 纤维素

B. 烟酸

C. 脂类

D. 抗胰蛋白酶因子

试题答案：D

5、

下列属于骨质疏松症的危险因素是 【 】

（多选题）

A. 长期高磷低钙膳食

B. 长期高脂膳食

C. 维生素D缺乏

D. 雌激素分泌下降

E. 年龄增长

试题答案：A,B,C,D,E