2021第一章 膳食调查和评价真题模拟03-25

1、根据其提供的信息，回答问题： 上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表 上述表格是（）（单选题）

A. 称重法

B. 回顾法

C. 定性食物频率法

D. 定量食物频率法

试题答案：C

2、下表是（）调查表。 （单选题）

A. 称重法

B. 回顾法

C. 定量食物频率法

D. 定性食物频率法

试题答案：C

3、20题中牛奶的消费频次为（）（单选题）

A. 9次／月

B. 7．5次／月

C. 2．25次／周

D. 无法计算

试题答案：D

4、进行个体膳食评价时，用于检查日常摄入量不足的概率指标是（）；用于个体膳食评价时，日常摄入量超过（）水平，则可能面临健康风险。（多选题）

A. 平均需要量（EAR）

B. 可耐受最高摄入量（UL）

C. 推荐摄入量（RNI）

D. 适宜摄入量（AI）

试题答案：A,B

5、下列属于食物频率法特点的是（）（多选题）

A. 量化准确度高

B. 量化准确度不高

C. 简单费用低

D. 可作为研究慢性病与营养关系的依据

E. 反映长期营养素的摄取模式

试题答案：B,C,D,E