2024营养学基础知识真题模拟04-01

1、脂类包括哪两大类？（　　）（单选题）

A. 甘油三酯和类脂

B. 类脂和固醇酯

C. 磷脂和类脂

D. 固醇和类脂

E. 固醇酯和固醇

试题答案：A

2、与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是（　　）。（单选题）

A. 维生素A

B. 维生素C

C. 维生素B₂

D. 维生素B₁

E. 叶酸

试题答案：D

3、可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是（　　）。（单选题）

A. 叶酸

B. 硫胺素

C. 烟酸

D. 核黄素

E. 泛酸

试题答案：C

4、维生素A富含于（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：A

5、属必需微量元素的是（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：B