2024营养学基础知识真题模拟04-05

1、下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，错误的有（　　）。（单选题）

A. GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标

B. GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大

C. GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小

D. 可适当吃GI高的食物

E. GI低的食物可以不限量

试题答案：E

2、下列氨基酸中不含必需氨基酸的是（　　）。（单选题）

A. 碱性氨基酸

B. 含硫氨基酸

C. 芳香族氨基酸

D. 支链氨基酸

E. 酸性氨基酸

试题答案：E

3、中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为（　　）kcal/d。（单选题）

A. 2250

B. 2300

C. 2400

D. 2500

E. 2600

试题答案：A

4、健康成年人应维持零氮平衡并富余（　　）。（单选题）

A. 2％

B. 5％

C. 8％

D. 10％

E. 15%

试题答案：B

5、遵守医学伦理道德，尊重患者的知情（　　），为患者保守医疗秘密和健康隐私，维护患者合法权益。（单选题）

A. 选择权

B. 同意权

C. 知情权和隐私权

D. 同意权和隐私权

E. 选择权和隐私权

试题答案：D