2024营养学相关专业知识真题模拟04-12

1、举重运动员常需要控制或减轻体重。减体重的目的主要是（）（单选题）

A. 减去脂肪

B. 脱去机体水分

C. 减去脂肪和多余水

D. 抑制食欲

E. 增加爆发力

试题答案：C

2、人乳中脂肪含量较高的时候是（）（单选题）

A. 哺乳前2小时

B. 哺乳后2小时

C. 哺乳结束后

D. 临近哺乳时

E. 哺乳临近结束时

试题答案：E

3、畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）（单选题）

A. 钙

B. 铁

C. 维生素A

D. 维生素B₁

E. 维生素C

试题答案：B

4、某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）（单选题）

A. 60g

B. 80g

C. 70g

D. 50g

E. 30g

试题答案：A

5、寒带人群补充维生素C等的目的是（）（单选题）

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷

B. 补充食品加工损失的营养素

C. 使某些食品达到特定目的的营养需要

D. 使食品具有某种色泽和特殊口味

E. 强调维生素强化

试题答案：E