2024营养相关专业知识真题模拟03-22

1、对该人群的膳食治疗原则是（　　）。（单选题）

A. 高蛋白、高维生素饮食

B. 高热量、高维生素饮食

C. 高蛋白、高脂肪饮食

D. 低蛋白、高脂肪、高维生素饮食

E. 高热量、高蛋白、高脂肪饮食

试题答案：A

2、体力活动水平的正确概念是（　　）。（单选题）

A. 某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之差

B. 某人24h基础代谢能量与其消耗的总能量之差

C. 某人24h基础代谢能量与其消耗的总能量之比

D. 某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之比

E. 某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之和

试题答案：D

3、对防治放射损伤除了上述的动植物食品及蜂蜜、杏仁外，还有（　　）。（单选题）

A. 核桃

B. 花生

C. 中药

D. 植物蛋白

E. 酵母

试题答案：E

4、鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（　　）左右。（单选题）

A. 60%

B. 70%

C. 80%

D. 95%

E. 99%

试题答案：D

5、搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳主要目的是（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：C